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Desserts

Fromages :

-Fromagesaffinés de Me et M Rodrigues : 6€50

-Fromageblanc coulis fruits rouges : 4€50

 

Carte des desserts 12 € 

Ou inclus dans le menu bosquet et Découverte 

-L’ ananas, concombre coriandre :

-Ananas et concombre  confit, mousseux citron vert et gelée  concombre coriandre, sorbet ananas coriandre.

 

-La pomme verte/céleri:

-Céleri et pomme  confite, sorbet pomme verte mousseux vanillé,  Granité de pomme verte et céleri.

 

-La figue, noisette du piémont et  le miel du Perche: Pâte sablé amandes noisettes sans gluten:Confit de  figue, Ganache vanille Orelys ,Miel-Noisettes torréfié-figues  fraiches-pimprenelle.

 

-Le cèpe : Mousse  vanille insert crème au  cèpe, parfait au chocolat glaçage gianduja, terre comestible, poudre de cèpe,  sponge cake pistache.

 

 

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Horaires de la réception

tous les jours de 8 heures à 15h00
et de 17h30 à 21h00.
(Fermé le dimanche soir.)

Horaires du restaurant

A compter du 04 novembre jusqu' au 28 février  2020: Le restaurant sera ouvert tous les midis 7 jours sur 7 .Pour le dîner du jeudi soir au samedi soir inclus ( ouvert le lundi , mardi , mercredi soir uniquement  pour les clients  de l 'hôtel) .Fermé le dimanche soir.