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Entrées

La carte :

-Entrées :

     

-Entrées : 

- Le haddock pomme de terre à ma  façon :Savonnette  de pomme de terre mousseline de haddock et  saint jacques, crème aigre,  lamelles de  haddock et sa gelée et huile verte.

16.00€

- Pithiviers de canard :Farce à la cuisse de canard confite, foie gras, filet de canard fumé et  Tombé de choux.

16. 00 

 - Foie gras  poêlé aux saveurs automnales :Topinambour, chips salsifis et persil,  épinard poêlé et cèpes , brioche feuilleté.

24.00€

 -Langoustine en tempura de mijinko,  condiment au curry vert, cannellonis de tartare de langoustines: gelée de  crevettes  à la citronnelle et  gingembre, Gel de citron vert et Choux  pakchoi.

24.00€


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Horaires de la réception

tous les jours de 8 heures à 15h00
et de 17h30 à 21h00.
(Fermé le dimanche soir.)

Horaires du restaurant

A compter du 04 novembre jusqu' au 28 février  2020: Le restaurant sera ouvert tous les midis 7 jours sur 7 .Pour le dîner du jeudi soir au samedi soir inclus ( ouvert le lundi , mardi , mercredi soir uniquement  pour les clients  de l 'hôtel) .Fermé le dimanche soir.