Menu du bosquet 36.00 €

-Menu du  bosquet : 36.00 €   (entrée/plat /dessert)

 Boissons non comprises ou Forfait accord mets et vins : 16€/pers(3xverres)

-Formule   entrée/plat    ou    plat/ dessert : 29.00€

-Grignotages

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-Pâté de Chartres  à ma façon :

Pâté en croute emblématique de notre région, farci au foie gras et canard, pâte de coing, pickles et Cornichons Français de la Maison Marc.

Ou

-Saumon  label rouge façon gravlax :

Gelée de cresson gaufre à la ciboulette, condiment kalamansi, crème aigre.

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-Cochon de lait  de chez Vallégrain et lentillons  du Perche aux saveurs Ibériques : baron de cochon lait  du Perche aux herbes, pate au chorizo, mini légumes.

                 Ou                                                                                                                                                 -Filet  de lieu jaune confit à l’huile d’orange et estragon, Déclinaison de  carottes : carotte fane confite, purée, sauce orange   carotte, en pickles, kumquat confit.

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-  Plateau de fromages affinés  Me et M Rodrigues

(Sup de 4.50)

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-Carte  des desserts.

(Merci de les choisir en début de repas)