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Plats


-Plats :

- Filet de Sandre  confit à l’huile  d’orange :

croûte de chorizo, haricot coco du Perche et Safran de la ferme de Badonville à Broue 

20.00€

-La sole au yuzu de chez Baches :

 Sauce Homardine et raviole de homard et

 lamelles de carottes

34.00€

-Râble  de lapin du bois Rouvray aux écrevisses :

 Girolles glacées au miel du Perche, mini légumes

      20.00€

-Le filet de bœuf  Rossini version 2.0 :

Filet de bœuf et foie gras poêlé, sauce Périgueux crouton à la moelle gratiné, salsifi confit au jus, pousses d’épinards.

 

       34.00€

 

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Horaires de la réception

tous les jours de 8 heures à 15h00
et de 17h30 à 21h00.
(Fermé le dimanche soir.)

Horaires du restaurant

Suite à la décision du gouvernement l' etablisseemnt sera fermée jusqu' a nouvel ordre  .

Jusqu' au 01 juin 2020:

 Le restaurant sera ouvert tous les midis 7 jours sur 7 .

Pour le dîner du jeudi soir au samedi soir inclus ( ouvert le lundi , mardi , mercredi soir uniquement  pour les clients  de l 'hôtel) .

Fermé le dimanche soir.